吃什么補鈣：蝦皮，這個(gè)應該大家都不陌生，小時(shí)候只要是有缺鈣的表現了，媽媽就會(huì )給大家買(mǎi)蝦皮吃吧，因為蝦皮中含有大量的鈣元素，所以蝦皮是補充鈣元素的不錯選擇；牛奶，牛奶中含有鈣，氨基酸等元素，牛奶是非常容易吸收的，所以多喝牛奶對身體非常好，可以每天都喝一包，不僅能預防缺鈣，還可以幫助增強力等；豆制品和魚(yú)，可以把這兩種食物放在一起，做一個(gè)豆腐魚(yú)湯，美味又可以補充鈣元素，魚(yú)肉中含有豐富的維生素d，而且豆制品中含有大量的鈣元素，兩者混合在一起，可以提高鈣的吸收。
學(xué)習營(yíng)養配餐有用嗎？很多人可能覺(jué)得營(yíng)養配餐太復雜，學(xué)不會(huì )也用不上，事實(shí)真是這樣嗎？營(yíng)養配餐可以分兩種：一種是定量配餐，一種是定性配餐。定量配餐不但要設計食物的種類(lèi)，還要設計食物的每餐數量，保證各種營(yíng)養素攝入的充足合理。定性配餐主要考慮食物的種類(lèi)搭配，對食物的數量不做計算。
職業(yè)運動(dòng)員、航天員、職業(yè)演員等人群，都需要定量食譜，掌握自己的營(yíng)養攝入，保證熱量和營(yíng)養均衡，保持的狀態(tài)和身材。另外、學(xué)校、機關(guān)食堂等集體用餐單位，需要從總量上掌握配餐標準，合理安排食譜、科學(xué)配料和設置庫存，要從總體上計算食材的量和設計烹飪方法，也是需要從整體角度進(jìn)行定量設計的。
隨著(zhù)生活水平的提高，我國罹患、、等慢性疾群數量不斷上升，但華南地區各種慢患病率相比北方地區略低，這與當地人的日常飲食習慣關(guān)系密切。
華南地區處于我國南部，屬于帶或熱帶氣候，全年高溫多雨、降水充沛、四季常綠，由于的地理環(huán)境和氣候條件，當地百姓口味清淡，喜鮮甜。華南地區居民的飲食講究食物多樣，葷素搭配，食不過(guò)量，少吃多餐，這些都是較為健康科學(xué)的好習慣。
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